Gewürznelken Tee

Der Gewürznelken Tee


Gewürznelkentee Damit sich das Aroma voll ausbilden kann, sollte man die Mischung ein paar Tage vor der Teezubereitung herstellen. Verwahren Sie die Mischung in einer luftdichten Weißblechdose.


Würziger Wintertee

  • 40 Gramm getrocknete Apfelschalen
  • Je 30 Gramm getrocknete Hagebutten und gedörrte Birnen (Kletzen)
  • Je 10 Gramm Gewürznelken und grob zerkleinerte Zimtstange
  • 1 Prise fein geriebene Muskatnuss
  • 250 ml kochendes Wasser

Zubereitung: Die Trockenzutaten gut mit einander vermischen

2 gehäufte Esslöffel der Mischung mit kochenden Wasser übergießen, den Tee 10 bis 12 Minuten ziehen lassen.



Quellenangabe: Pia Dahlem / Gabi Freiburg, (Moewig-Das große Buch vom Tee, S. 350)


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